“Pohon
(kurma) itu memberikan buahnya pada setiap musim dengan seizin Tuhannya. Allah
membuat perumpamaan-perumpamaan itu untuk manusia supaya mereka selalu ingat.”
(QS. Ibrahim : 25)
Kurma
merupakan buah istimewa yang paling banyak disebut di dalam Al-Qur’an, yaitu
sebanyak 20 kali. Ibnu Katsir dalam tafsirnya mengatakan, “Allah menyebutkan
buah kurma ini secara khusus, karena kemuliaan dan manfaat yang dikandungnya,
baik ketika masih basah maupun telah kering.”
Selain
disebutkan di dalam Al-Qur’an, kurma banyak disebutkan dalam hadits-hadits
Rasulullah saw., diantaranya adalah “Kurma itu menghilangkan penyakit dan
tidak membawa penyakit. Ia berasal dari surga. Dan di dalamnya terkandung obat.“
Disebutkan pula riwayat dari Aisyah rah., “Rasulullah telah menyebut kurma
dan susu sebagai makanan terbaik di antara makanan lainnya.”
Sebagai buah
yang mempunyai kedudukan istimewa, para ilmuwan telah banyak melakukan
penelitian tentang kandungan dan manfaat kurma. Berdasarkan hasil penelitian,
diketahui bahwa dalam kurma terdapat beberapa zat makanan yang sangat
diperlukan tubuh, antara lain: protein, lemak, karbohidrat, kalsium, zat besi,
magnesium, fosfor, potassium, sodium, zinc, thiamin, riboflavin, niacin,
pantothenic, vitamin B-6, vitamin A, vitamin E, dan lain-lain. Menurut Dr.
Hardinsyah MS dari IPB, kurma mengandung zat gizi yang nyaris lengkap dengan
komposisi yang seimbang, meskipun dalam jumlah yang serba sedikit.
Pohon kurma manfaatnya banyak, kalorinya tinggi, buahnya
rindang, mudah dipetik, dimakan dalam keadaan mentah atau matang, serta dapat
dijadikan minuman yang lezat. Akarnya terhunjam ke bawah dan langsung menyerap
air dari bumi, dan hujan pun menyiraminya dari langit. Demikian pendapat
sementara ulama.
Wallahu A’lam
ADS HERE !!!